La Serenísima: Su Compromiso Verde hacia 2030

En un mundo cada vez más consciente del impacto ambiental de la industria, las grandes empresas enfrentan el desafío de adaptar sus operaciones a un modelo más sostenible. La Serenísima, una marca icónica con casi un siglo de historia en la mesa de los argentinos, no es la excepción. Lejos de quedarse en el pasado, la compañía láctea Mastellone Hnos. S.A. ha decidido mirar hacia el futuro, implementando un ambicioso plan de gestión ambiental que busca transformar radicalmente la forma en que sus productos llegan al consumidor, con un enfoque claro en el reciclaje y la economía circular.

Este compromiso no es una simple declaración de intenciones, sino una estrategia robusta respaldada por inversiones concretas en infraestructura y una hoja de ruta clara hacia el año 2030. La empresa está redefiniendo su relación con los materiales, especialmente con el plástico, y sentando las bases para una producción que respete los límites del planeta.

Un Plan Estratégico: Packaging Sustentable 2030

El pilar fundamental de esta transformación es el "Plan de Packaging Sustentable 2030", anunciado recientemente por la compañía. Este plan no solo establece metas, sino que redefine la filosofía de diseño y producción de envases. El objetivo principal es audaz y claro: lograr que para el año 2030, el 100% de sus envases sean reciclables, reutilizables o compostables. Esta meta se alinea directamente con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, demostrando una visión global y responsable.

Para alcanzar este hito, la estrategia se apoya en tres acciones clave:

• Reducción del plástico virgen: Uno de los mayores desafíos ambientales de nuestra era. La Serenísima se compromete a disminuir significativamente su dependencia de plásticos fabricados a partir de materias primas fósiles.
• Fomento de materiales reciclados: La compañía no solo se enfocará en que sus envases puedan ser reciclados, sino que también impulsará activamente el uso de materiales reciclados en la confección de sus nuevos empaques, cerrando así el ciclo de vida de los materiales.
• Priorización de fuentes renovables: Se dará preferencia a aquellos materiales que provengan de fuentes gestionadas de forma sostenible y renovable, minimizando el impacto extractivo y promoviendo una cadena de valor más verde.

Juan Alonso, Jefe de Gestión y Control Ambiental de Mastellone Hermanos, expresó el sentir de la organización ante este avance: "Trabajamos desde nuestros inicios para asegurar el desarrollo sustentable de las operaciones y de la cadena de valor. Es un gran orgullo este paso adelante que hemos podido concretar". Sus palabras reflejan que esta iniciativa no es un hecho aislado, sino la culminación de un esfuerzo continuo y una parte integral de la identidad de la empresa.

Infraestructura Verde: Del Residuo al Recurso

Para que un plan de esta magnitud sea viable, se necesita más que buenas intenciones; se requiere una infraestructura adecuada que soporte la logística del reciclaje. En este sentido, Mastellone Hnos. ha realizado inversiones significativas en su Complejo Industrial. Han desarrollado un centro específico para la selección y el enfardado de materiales, lo que permite concentrar todos los rezagos y desperdicios en una única área controlada. Esta centralización minimiza el impacto ambiental de la actividad en el resto de las operaciones y optimiza el proceso de recuperación.

Además, la implementación de almacenes especializados asegura que los desperdicios de insumos, que más tarde se convertirán en materia prima para nuevos envases, se conserven en condiciones óptimas. Este es un paso crucial en la economía circular, ya que garantiza la calidad del material reciclado y su viabilidad para ser reintroducido en el ciclo productivo.

Certificaciones que Avalan el Compromiso

El camino hacia la sostenibilidad ya ha comenzado y se evidencia en las certificaciones que la empresa ha obtenido para sus productos actuales. Estos sellos no son meros adornos, sino garantías de que se están cumpliendo estándares ambientales reconocidos internacionalmente.

• Certificación FSC: Todos los productos en envase Tetra Brik, como muchas de sus leches y jugos, cuentan con la certificación del Forest Stewardship Council (FSC). Esto asegura que el cartón utilizado proviene de bosques gestionados de manera responsable, protegiendo la biodiversidad y los derechos de las comunidades locales.
• Polietileno Reciclable: Los populares sachets de leche fluida, así como las etiquetas de las botellas plásticas, ya poseen una certificación que avala que su polietileno es reciclable, facilitando su posterior procesamiento y reutilización.

Tabla Comparativa: Visión 2030

Para visualizar mejor el alcance de la transformación, la siguiente tabla compara la situación actual con los objetivos planteados para el final de la década.

Una Búsqueda Constante de Mejora

La visión de la empresa es de mejora continua. Marcos Muñoz Viegas, Jefe de Medio Ambiente, Higiene y Protección Industrial del Complejo Industrial, lo reafirma: "Continuaremos trabajando en línea con nuestros pilares estratégicos de reducción, reutilización y reciclado de materiales en una búsqueda constante de evolución y mejora". Esta declaración subraya que el plan 2030 no es el final del camino, sino un hito importante en un viaje de transformación cultural y operativa mucho más largo.

La iniciativa de La Serenísima es un claro ejemplo de cómo una empresa tradicional puede y debe asumir un rol de liderazgo en la transición hacia un modelo productivo más respetuoso con el medio ambiente. Al invertir en tecnología, infraestructura y alinear sus objetivos con metas globales, no solo mejora su propia huella ecológica, sino que también impulsa a toda la cadena de valor y a los consumidores a ser parte del cambio.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuál es el principal objetivo del Plan de Packaging Sustentable 2030 de La Serenísima?

El objetivo principal es lograr que el 100% de sus envases sean reciclables, reutilizables o compostables para el año 2030, reduciendo así su impacto ambiental de manera significativa.

¿Qué significa la certificación FSC que tienen los envases Tetra Brik?

La certificación FSC (Forest Stewardship Council o Consejo de Administración Forestal) garantiza que el cartón utilizado en los envases proviene de bosques que se gestionan de forma responsable desde el punto de vista ambiental, social y económico.

¿Cómo gestiona la empresa los residuos generados en su producción?

Mastellone Hnos. cuenta con un centro especializado dentro de su Complejo Industrial donde se seleccionan y enfardan los materiales de desecho. Esto los prepara para ser transportados y utilizados como materia prima en la fabricación de nuevos productos, incluyendo sus propios envases.

¿La iniciativa se enfoca únicamente en reducir el plástico?

No. Si bien la reducción del plástico virgen es un pilar fundamental, el plan es más amplio. Busca fomentar el uso de todo tipo de materiales reciclados y priorizar aquellos que provienen de fuentes renovables y sostenibles, abarcando cartón, plásticos de origen vegetal y otras alternativas ecológicas.